Esta alga é rica em iodo, minerais e vitaminas.
Beneficios:
Tireoide: Essencial para produção hormonal.
Digestão: Melhora o intestino e reduz gases.
Antioxidante: Protege contra envelhecimento.
Colesterol e pressão: Ajuda na saúde cardiovascular.
Saciedade: Fibras que auxiliam no emagrecimento.
Uso:
Usada em caldos e sopas: Base do dashi (caldo japonês).
Cozimento de feijão: Reduz gases e melhora digestão.
Arroz e ensopados: Realça o sabor e adiciona nutrientes.
Chás e infusões: Fonte de minerais
